Dia 65: tá quase acabando

Eu não tinha me dado conta de quanto tempo se passou desde minha última postagem! Praticamente 40 dias!

Como o tempo passou voando...

Muita coisa aconteceu nesse meio tempo. A decisão de ficar sem comer doce partiu de uma vontade de turbinar meu emagrecimento, que já vem acontecendo desde julho deste ano.

Eu realmente acredito que tem ajudado porque desde julho já emagreci 14kg. Mas claro que eu não consigo dizer o que contribui mais, já que a reeducação alimentar é fundamental, e há quase 2 meses tenho mantido uma rotina de caminhada por pelo menos 3x na semana.

Há 10 dias foi meu aniversário e eu ganhei um presente delicioso de uma amiga que fez a dieta Dukan e emagreceu MUITO. Ela aprendeu a fazer VÁRIAS receitas sem açúcar e me deu uma caixa com várias guloseimas sem nem um grãozinho de açúcar: um bolo de "chocolate", um vidro de doce de leite, beijinhos e brigadeiros! Tudo Dukan! Tudo delícia!

Nem dá para acreditar que comi doce de leite e brigadeiro!! rsrsrs

Peguei a receita do brigadeiro no Instagram que ela segue, e aí vai para que vocês também possam fazer em casa e comer uma coisa gostosa e nem tão emporpetante:

Espero que vocês aproveitem!! Depois posto a receita do doce de leite também!

Dia 26: errando a mão mais uma vez...rs

Hoje tentei fazer uma receita que encontrei num site dia desses. Um cupcake de banana.

Tem alguma coisa que preciso melhorar nessas receitas naturebas porque ainda não acertei a mão.

Eu segui a receita 90%, só troquei a farinha de arroz por farinha de amêndoa e farinha de banana verde, mantendo as quantidades desses ingredientes e de todos os outros.

Era para ficar com cara de bolo, mas ficou com cara de...... quibe!

Sim, lamentavelmente, ficou parecendo um quibe assado. Inclusive na textura...rs

Sei lá que raios deu errado... conforme minha irmã, se refogar uma cebola e colocar o bolo vira uma farofa de natal...rsrsrs

O sabor não ficou ruim, mas não deu certo, está esfarelando, ficou seco.

Vou ter que usar esfarelado em cima de mamão por exemplo, ou misturado com salada de frutas. Deve ficar bom com iogurte também. 

Paciência... pro lixo que não vai, porque coloquei as cranberries que comprei outro dia e dinheiro não dá em árvore. 

Vamos ver se eu aprendo algum truque, porque tá difícil acertar com esses ingredientes alternativos... impressionante como com leite condensado, creme de leite, açúcar, óleo, tudo dá certo...rsrs

Dia 25: o diabo mora ao lado

Essa acho que foi a primeira prova de fogo de verdade.

Festa de criança. Muitas gostosuras, muitas tentações.

E um grupo de amigos sentados EM FRENTE à mesa do bolo e dos doces.

Tinha pirulitos de chocolate, mini trufas, cakepop, maça do amor coberta com chocolate, brigadeiro de colher, camafeus (amo muito), cupcakes recheados de Nutella, e um bolo com duas camadas de recheio (bolo, recheio, bolo, recheio, bolo, sabe??).

Depois do parabéns cortaram o bolo. Aquele recheio de chocolate escorrendo bem na minha frente.

Aquele cheiro de chocolate espalhando pelo ar.

Deu MUITA vontade. Muita mesmo.

E aí mora o perigo. Eu estava bastante cansada, depois de dirigir mais de 300km num dia só, triste pela saudade do Oliver, e uma trufinha seria reconfortante. Certo? Errado!!!

Uma trufa seria apenas uma trufa, já que não diminuiria o cansaço da estrada e muito menos a saudades do meu grudinho.

Peguei três docinhos que me apeteceram mais (um cakepop, um pirulito de chocolate e um pão de mel de corujinha) e trouxe para casa. Direto para o freezer. Quando acabar esse desafio, aí sim eu cou experimentar as delícias da festa.

Porque mais do que conforto, eu quero sentir orgulho.

Dia 23: receita do final de semana

Está acontecendo uma coisa engraçada comigo.... a vontade de comer chocolate está desaparecendo. No final de semana minha mãe comprou um bolo de brigadeiro, com um dedo de recheio de ganache, e não me deu vontade. Hoje uma amiga do trabalho trouxe uma lata de bombons Lindt e um saco de Twix e eu nem aí.

To possuída pelo espírito natureba, não é possível kkkk

Hoje fui jantar na minha mãe e de sobremesa comi um pouco de banana com canela feita no microondas. Uma delícia, e doce o suficiente. Vale ressaltar que para mim fruta não era sobremesa. 

A abstinência passou.

Estou agora procurando uma receita para o final de semana, para usar a farinha de banana verde que eu comprei na Zona Cerealista. Quero fazer um muffin sem açúcar para colocar as cranberries que eu comprei, deve ficar mara!!

Achei essa receita nesse site:

http://www.semglutensemlactose.com/receita/cupcake-de-banana-ou-maca/

É um cupcake de banana ou maçã, com farinha de arroz, açúcar e alguns outros ingredientes, que vai virar um bolo (porque eu não tenho forma de cupcake e não vou comprar) de cranberries, com farinha de banana verde, sem açúcar e com alguns outros ingredientes...rsrs

Tá, eu sei que o bicho de pé deu errado, mas acho que foi por conta do adoçante que tinha que ser culinário. Mas essa receita do cupcake vai ficar boa. Oremos! rsrs

Depois eu mostro fotos (mesmo que tenha ficado desastroso, ok? Mas vai dar certo!)

Dia 21: 1/5 do trajeto percorrido

Hoje é o 21° dia do desafio. Ontem completei 1/5 do trajeto.

Minha relação com a comida tem mudado nos últimos meses, e minha relação com os doces também, mais recentemente.

Domingo foi um dia horroroso, e ontem também. Hoje estou um pouco melhor, muito por conta da excelente noite de sono que consegui ter.

Numa situação dessas há um ano atrás, a angústia ou a tristeza me fariam comer doce para remediar. Hoje não. Estar triste não é estar com fome. Estar preocupada não é estar com fome. Estar com fome é estar com fome, e não com vontade de comer.

Por isso, mesmo estando de TPM, passando por momentos muito tristes, e preocupada com muitas coisas, não preciso do doce.

Dá vontade quando eu vejo alguma coisa muito apetitosa? Claro que dá! Sei que é gostoso!

Mas fica nisso. Uma coisa não tem nada a ver com a outra.

Não sei como serão os próximos muitos dias, mas uma coisa é certa: serão muito melhores que os primeiros 20 dias.

Dia 19(de novo): bicho de pé Dukan

Conforme eu prometi para a Luiza, eu ganhei o livro da Confeitaria Dukan, mas eu tinha que fazer uma receita para que ela experimentasse.

Escolhi a receita de bicho de pé. Não é meu doce favorito, mas pareceu bom, fácil de fazer, não precisa transportar sob refrigeração para não desmantelar e é fácil para dividir com o pessoal do escritório.

A receita original é essa:

Eu desconfiei da quantidade de adoçante em pó e para o tamanho da receita que eu fiz, usei apenas 2/3 do que ele recomendou.

Maaaaas.... mesmo assim ficou horrível.

Eu não sei se era para ter usado adoçante culinário, porque ele não menciona, mas ficou muito amargo. Aí toca colocar mais leite em pó, mais leite líquido, amassa, amassa, experimenta, continua horroroso, põe mais leite em pó, mais leite líquido e assim vai.

Até ficar "comível". Mas ainda não está gostoso. Pelo menos para a foto ficou bonitinho:

Acho que minha amiga vai se arrepender de ter me dado o livro. :-(

Dia 19: derrapada

O dia 19 estava indo muito bem, até que eu derrapei. Sem querer nem perceber, mas aconteceu.

A vigilância deve ser permanente quando se está em dieta, ou com alguma restrição alimentar.

Eu estava num churrasco, muito animada, com amigos, comendo minha saladinha, farofa, queijo coalho, maionese etc. Tudo lindo, gostoso, muita risada e de repente surge um pote de geléia de pimenta na minha mesa.

O nome GELÉIA já deveria ter acendido o alerta. Mas não.

Eu reduzi muito meu consumo de carne, e entendi que eventualmente não me faz mal, e se me der vontade eu vou comer um pouco. Carne vermelha mesmo eu não como faz mais de um ano, mas eventualmente como frios, ou linguiça, e está tudo bem. 

Numa dessas de experimentar a linguiça, coloquei geléia de pimenta no pedaço.

E só percebi porque um amigo me avisou.

Achei que ele ia falar da linguiça, porque o pessoal sabe que parei de comer carne, mas na verdade ele me avisou da geléia.

Gelei (trocadilho infame hehehe). Já tinha comido queijo coalho com geléia antes dele chegar.

Mas já tinha ido. Começaram a zoar, falando que eu tinha que zerar a contagem, que já era e bibibibóbóbó.

Passei o sábado pensando nisso...rs

E decidi que não, não vou zerar minha contagem. Tenho feito um esforço enorme para me vigiar, para trocar hábitos, para mudar minha alimentação que SEMPRE teve doce (em algumas épocas, teve MUITO).

E não é por conta de uma derrapada não intencional, que eu tenho que me chicotear e começar do zero. Vou pular um dia e a vida segue.